ORIGEN
Su origen se sitúa en el valle del río Simmental, en los Alpes Suizos.
Raza muy apreciada por su rápido crecimiento, por su magnífica producción de leche y carne (con mucha infiltración), y por su carácter tranquilo y dócil.
CARACTERÍSTICAS
Animales de constitución fuerte y robusta con una importante conformación muscular.
La altura de las hembras adultas puede oscilar entre 140 y 150 cm con un peso de entre 700 y 850 kg. Con una pelvis ancha, tiene buenas proporciones corporales con aplomos estables, haciendo que tengan gran facilidad para los partos.
La altura de los machos adultos oscila entre 148 y 160 cm, con un peso entre 1100 a 1500 kg.
EL peso al nacer puede oscilar entre los 39 y 45 kg.
La capa es berrenda en colorado, con variada expresión del manchado e intensidad del color, desde el amarillo claro hasta el rojo amarronado.
El blanco predomina en la cabeza, siendo permitida manchas de pigmento generalmente en la periferia de los ojos, zona inferior del tronco, partes distales de las extremidades y borlón de la cola.
